Roberto errou ao fazer uma receita no MasterChef e foi o eliminado da semana. O participante, que era visto como um dos favoritos para a grande final, pecou na emulsão para o molho do bacalhau “al pil pil”.
Roberto deixou o MasterChef após erro em prato (Imagem: Reprodução / Band)
Em entrevista ao portal Band, o cozinheiro declarou que já fez o peixe diversas vezes, mas pegou um preparo que nunca havia feito.
“Eu já fiz bastante bacalhau. Até um dos pratos, a brandade, fiz várias vezes. É um dos estilos de bacalhau que mais gosto. É um pouco frustrante por isso. Sou descendente de japoneses e portugueses, bacalhau é uma coisa que está no meu DNA, tem uma dose de decepção por causa disso também”, ressaltou.
“Eu estava confiante de que ia funcionar. Eu tinha bastante tempo, comecei a fazer a emulsão com uns 15 a 20 minutos faltando. Se desse certo, eram dois palitos. Mas aí começou a dar errado, tentei outros métodos e nenhum deles fez sentido. Acabou o tempo e tive que servir do jeito que estava”, detalhou.
Dando adeus à competição da Band, Roberto apontou Giorgia como a possível campeã da disputa gastronômica.
Roberto revela aprendizados no MasterChef
No papo, o ex-participante refletiu que evoluiu dentro do programa e aprendeu muitas coisas, principalmente com a avaliação dos jurados.
“É muito legal você saber se cozinhou bem. Sou um cara muito introvertido, quieto. O fato de você precisar se esforçar para interagir com as pessoas, se expor, também contribuiu muito. Acho que sou uma pessoa diferente. Isso me fez crescer de várias maneiras”, analisou.
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