O chocolate é um dos alimentos mais populares do mundo, presente em barras, bombons, ovos e diversas receitas da culinária. Mas será que o cacau, a fruta que dá origem ao chocolate, pode acabar? Um grupo de pesquisadores afirma que isso pode acontecer devido às mudanças climáticas, mas ainda há tempo para a salvação.
Um grupo de cientistas da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, em parceria com a empresa de alimentos Mars, estudou os desafios genéticos das plantas de cacau. Segundo a análise, eles sugerem que o aumento da temperatura global e o clima seco podem criar condições para o “desaparecimento” do cacau a partir de 2050.
